Gateau- Mousse aux Pommes

Bonjour les filles (et les garçons :)

Le retour du soleil fait vraiment du bien a tout le monde, mais je sais pas pour vous, mais ce changement d'heure m'a achevé, je pensais commencer la semaine en trombe et bin non, çà sera piano piano!!!

Et ça sera aussi tout doux, comme le temps et comme ce gateau (WW), ( que m'a gentiment donné ma topine " la bella rouquina cricri" qui est aussi une nouvelle conseillère Demarle et chti expatriée en convalescence, elle vous conseillera gentiment "bisou tiote")

 Bon il y a eu 1 hic :o !!! La craquelure sur le dessus est juste le résultat d'un retombé de mes mains  car je me suis brûlée en le sortant du four !!! (oui, je suis toujours aussi calme :p)

Je n'ai rien modifié à la recette originale tirée "des irrésistibles de WW", et vous la livre donc pour 4 personnes et seulement 3points

 

• 2 pommes golden

• 2 oeufs

• 6 cl d'eau

• 100 g de lait écrémé en poudre

• 20 g de farine de soja ou fécule

• 3 c a café de vergeoise ou 3 c a café (je vous laisse deviner l'option que j'ai choisie :)

• ½ c a café de vanille liquide

1. Préchauffer le four a 180°

2. Peler les pommes et émincer les en tranches fines

3. Les disposer au fond d'un moule (j'ai utilisé un moule jetable de 20 *15) qui passe au four

4. Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige ferme

5. Battre les jaunes avec l'eau et le lait en poudre et ajouter la fécule, la vergeoise et la vanille liquide, battre le tout!

6. Incorporez délicatement les blancs en neige

7. Verser cet appareil sur les pommes et enfournez 20min

8. Servir tiede mais je l'ai mangé froid et je m'attendais a un gateau très peu sucré "un peu mastic même", du fait d'être allégé au mieux, et bien que nenni que nenni 
   
   C'est bien agréable en bouche, léger et fondant...au four pendant la cuisson c'est monté tel un soufflé
   
   
   
   Et le plus incroyable, c'est qu'il a fait l'unanimité ici tant chez les petits que chez les grands, et ne cherchez pas l'erreur, c'est une recette pour 4 et j'ai fait 6 bonnes parts *-*
   
   Et pour celles qui se demanderaient si enfin mon poids repart à la baisse je dis un grand OUI !! :p (meme si j'ai manger des frites hier oups)
   
   Et NON, je n'ai plus grand chose a perdre si ce n'est cette obsession de la minceur qui devrait un jour me quitter enfin, j'y travaille beaucoup hihihihi
   
   Je vous souhaite une excellente journée a toutes!
   Et je file faire des crèmes....trop envie pfffffff, in-cor-ri-gi-ble hihihihi
   
   Bisou les copinautes