| Ingrédients :
- 30 spéculoos - 1 pincée de cannelle moulue
- 4 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 40 cl de lait entier
- 1 sachet de sucre vanillé
- 25 cl de crème liquide très froide
Préparation
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et le sel et fouetter rapidement le tout
Ajouter le lait, le sucre vanillé et la pincée de cannelle, et faire chauffer a feu doux, très lentement pour l'épaissir, sans cesser de remuer.
réduire, voir pulvériser les spéculoos en fine poudre et les mélanger à la préparation encore tiède pour mieux dissoudre les biscuits déjà en poudre.
Laissez refroidir complètement et pendant ce temps fouettée la crème liquide jusqu'à ce qu'elle mousse bien et ajouter là a la préparation...
Verser le tout dans la sorbetière et mettre en marche, vite fait bien fait trop bon 
Mettre en bac et au congel des que le programme est fini, si vous ne la mangeait pas avant :p
(dslée pour la photo, je ne sais ce qu'il y a j'ai un mal a fou a les ajouter :(
Sinon, pour plus de commodités de démoulage, veillez a la sortir 15min avant de la servir pour plus de praticité !
"çà évite les pitreries armée de la cuiller a glace afin de faire de jolies boules pour la + grande joie de tous ici", car la cuisine est ouverte sur la SAM, et je ne peux me cacher 
Voilà ce soir les enfants seront là pour 15jours, j'ai beaucoup de retard de lecture chez vous, il faut dire aussi que je prends soin de relever les recettes que j'ai envie de tester et me voilà avec des dossiers regorgeant d'essais a faire ou refaire...mais ces vacances ne me mettront pas a jour, çà non, foi de moi 
Je file car nana est tjs a la bourre pffffffffffff | 
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trop cool si on peut compter sur lui!!!