Salade de coquillettes au crabe
Hello everybody :)
Petite recette sympathique aujourd' hui idéale pour les après fêtes et délicieuses pour les n'enfants :)
Pour 5 personnes :
500 gr de coquillettes
1 boite de chair de crabe
1poivron rouge
Petits pois
2cc de moutarde forte
3cc d'huile d'olive
le jus d'un citron
1 yaourt nature (0%)
1 cc de paprika
sel poivre
ciboulette
Cuire les pâtes selon votre goût, en l'occurrence ici al-dente
Cuire les petits pois de manière a leur laisser un petit goût de fermeté :)
Rafraîchir les pâtes sous un filet d'eau fraîche
Coupez le poivron, épépinez et détaillez le en petits cubes
dans un bol : emulsionner la moutarde, le jus de citron et l'huile
ciselez finement la ciboulette
ajoutez le yaourt a l'émulsion battez puis ajouter la ciboulette et le paprika, bien mélanger
dans un grand plat mélanger les pâtes, les petits pois, les dés de poivron rouge et le crabe (égoutté et effiloché)
verser dessus la sauce au yaourt, mélanger le tout et réserver au frais pendant 3H
et bien a l'aube de ce 2eme jour, j'avoue que je suis plutôt satisfaite car mes menus de semaine sont prêts, je n'ai pas succombé au choco hier soir devant la tv
et je ne me suis pas ruée sur ginette, dame balance qui pourtant me tend les bras
Qui parmi vous aurez déjà essayé les petits bonbons WW?
C'est vraiment au cas ou mdr
Je vous souhaite une bonne journée
Et cette portion de pates ne représente que 5 PP
Je dois tout convertir les points plus et flexipoints mais çà m'occupe et donc je ne me rue pas sur les sucreries, un autre moyen de se faire violence
ciao et baci a tutti