Crème pistache-coco

Publié le par nana

 et il s'en vient un vrai WE pour moi,et un de 3 jours en plus,  fini les WE décalés pour quelques semaines, c'est déjà çà de pris!!!

Encore (c'est un mot de reproche lol), une recette de crème, j'en suis gaga!!!

 

Et comme je viens de recevoir de ma BM une bouteille d'arome pistache pour pâtisserie, je l'ai vite essayé!!!

 

Procédons si vous le voulez bien :


* 20 cl de creme liquide à 15% pour moi

* 20 cl de lait entier
* 20 cl de lait coco

* 3 jaunes d' oeufs
* 3 c a soupe d'arome pistache
* 60 gr de sucre
* 2 c a c d'agar-agar

* 50 gr de sucre en poudre

Portez à ebullition la creme liquide et les laits
Pendant ce temps, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre
Versez le liquide bouillant sur les oeufs en fouettant
Remettre à feu doux et ajouter l'agar agar et l'arôme pistache
Mélanger jusqu'a épaississement
Versez en ramequins(ou en pot de yaourts en verre) et réserver au frais pour 3 heures avant de les consommer :p

Un agréable parfum d'une douceur incomparable (mais c'est vrai je dis çà pour toutes les petites choses sucrées hihihihi), coco pistache a essayer sans tarder :)

Excellente journée a toutes et tous
Bise de NaNa

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Audrey de flagrants délices by tambouillefamily 11/04/2009 10:18

j'aime l'idée et le goût dommage que je n'ai pas cet arôme

Marina 03/04/2009 23:09

une belle petite crème pistache, mummm!!!!!!

au fil de mes rêves 03/04/2009 20:50

Je craque et j'adore la pistache....du pur bonheur et bravo

Doria 03/04/2009 16:59

Une crème avec de bonnes saveurs !!!Bisous, Doria

Corinne 03/04/2009 14:06

Elle doit être délicieuse cette crème, j'aime beaucoup l'arôme pistache.