Cup cakes roses oui mais au citron-marron :p

Publié le par nana

Bonjour les blogomiamiesques!

Déjà milieu de semaine, on vieillit à une vitesse....folle :p

Et qui dit milieu de semaine, dit : jour des enfants et à ce titre un petit goûter charmant qui en plus ravira les différents goûts de chacun dans ma maisonnette, alors là c'est géant quand çà arrive fffff, c'est si rare que çà méritait précision :p

DONC :

Le citron pour moi et mon grand
Le marron pour Mr et le petit dernier
Et le rose (oui y'a du rose hihihi, pour ma très girly de titounette de 8 ans)

Et c'est en visitant Dorian, que j'ai choppé le virus, il faut dire que toutes ces merveilles nous tapent dans l'oeil presque partout sur la blogosphere miam miam!
 Cà dépasserait presque la macaronmania non?
 A moins que la siphon-nerie n'atteigne rapidement des sommets....mais l'avenir nous le dira. :)

En tout cas, pour la recette des cup je l'ai prise chez Edith (car il me semblait qu'il y avait beaucoup moins de beurre que dans les autres, bin viii j'ai craqué donc j'ai été sage la dessus au moins lol), je l'ai modifié dans le fourrage !

Et le glaçage "blanc" vient de chez Marmiton

 Voici les ingrédients pour 14 cupcakes

* 250g de farine fluide
* 3 oeufs
* 150 g de sucre en poudre
* 125 g de beurre doux
* le zeste et le jus d'un citron non traité
* 1 pincée de sel

de la crème de marron clément faugier

Le glaçage

* 200 g de sucre glace
* un peu de colorant alimentaire en poudre scrapcooking (rouge)
* 1 blanc d'oeuf
* le jus d'1/2 citron

Mais procédons maintenant :

Préchauffer le four T6 (180°)

Dans le bol du robot, fouetter le sucre avec les oeufs pour obtenir un mélange mousseux, ajouter le zeste de citron finement râpé.

 Incorporer le beurre fondu et le jus de citron  puis la farine en pluie, mélanger pour obtenir une pâte bien homogène, en augmentant progressivement la vitesse.

Sur une plaque disposez des empreintes à muffins en silicone.

Répartir une cuillère de pâte dans chaque empreinte en silicone, déposer une cuillère à café de crème de marron sur la pâte, compléter avec la pâte restante jusqu'aux 2/3 de la hauteur de vos empreintes.

Lisser avec une spatule à glaçage.
Enfourner pour 30 minutes (25 suffisent pour moi ) puis laisser refroidir.

Le glaçage

Mélangez oeuf et sucre + colorant (à la spatule vigoureusement.) où au robot moins mal au bras !!!
On obtient une crème rose.
Ajouter le citron et continuez de battre 30 secondes rapidement.
C'est prêt!!!!!

Nappez à la spatule, et décorez selon l'envie:p

Ici ce sont des lettres en sucre, qui amuse bien le dernier dans son apprentissage de la lecture....sauf que là, ne chercher pas, il n'y a rien de lisible (elles ont été mise à l'aveugle ou presque!)

Je ne sais vous exprimer ce que l'acidité du citron et la douceur du marron m'a procuré, en tout cas ce fut digne d'un vrai rayon de soleil bienfaisant...

Chacun de nous a apprécié pour des raisons différentes.
En tout cas, ils m'ont tous dit "d'en refaire rapidement"

Car c'est tout le problème chez moi, je passe vite a autre chose et je ne refais que rarement, c'est comme les macarons tiens, j'en ai plus l'envie! pffff

Mais là, bizarrement, je suis tombée sous le charme
Et le fait de pouvoir décliner çà à volonté me plaît beaucoup!

Alors les voici :


Je suis rarement satisfaite à 100% mais pour le coup je dirais a 99.5% que je le suis!!
Si vous n'avez toujours pas essayé, faites_le sans tarder!

Si vous craignez pour votre ligne, offrez les vous en récompense de fin de semaine, çà ne peut quand même pas anéantir les efforts d'une semaine et c'est si bon, si anti-frustrant!Et 1 seul suffit, enfin pour les personnes raisonnables bien sûr!

Mme glucosemaniaque (moi oups)vous salue !!!

Et je file m'occuper des 3 loulous qui trépignent déjà, ils sont agités on ne peut mieux, qui a dit "comme leur mère?)

bisous les copinautes!!! et excellente journée a tous et toutes, naturellement!!!
Nana....

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ciorane la pauvresse 15/03/2009 19:17

Ils sont trop top, ces petits gâteaux si girly, si alléchants !

lia022 15/03/2009 18:00

super jolie bravo!!

nanie13 15/03/2009 16:35

comme ils sont beaux .....

MaryAthenes 15/03/2009 11:49

Ils sont chou !

véro 14/03/2009 09:58

je suis comme toi j'ai horreur de faire 2 fois les mêmes dessert c'est comme les livres, je n'aime pas les relire et puis il y a tellement de choix ... BON WEEK END à toi